优质大闸蟹
近日，上海海洋大学第十四届蟹文化节
暨2020“王宝和杯”
全国河蟹大赛
在上海王宝和大酒店举行。
作为全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”，此次河蟹评比需要经过参赛资格确认、样品筛选、专家评选等环节。来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖北、湖南、江西、重庆、四川等地102家单位选送的2400余只河蟹共同角逐全国河蟹产业界的一年一度“奥斯卡奖”，参赛规模达历届之最。经过激烈角逐，2020年全国河蟹大赛“蟹王”、“蟹后”揭晓，“蟹王”重达657.7克、“蟹后”426.1克，分别来自江西吉水县和进贤县。“蟹王”“蟹后”将被制成生物标本供市民大众参观。
经过专家评选，由我区选送的上海睿婕水产养殖专业合作社、上海朱凤水产特种养殖专业合作社、上海商盛河虾专业合作社、上海靠浜水产专业合作社和上海泖河水产品专业合作社等5家单位荣获“金蟹奖”。其中，上海睿婕水产养殖专业合作社、上海朱凤水产特种养殖专业合作社更是难能可贵获得了本届河蟹大赛“最佳种质奖”殊荣，进一步体现了我区地产优质大闸蟹的水准。区水产站也荣获本次大赛“最佳组织奖”殊荣。
近年来，我区充分发挥青西地区水产养殖优势资源，在金泽、练塘等地示范推广了河蟹池塘生态养殖技术，以“良种、生态、营养、规范、品牌”为指导，遵循“种水草、投螺蛳、混养鱼、稀放养、巧营养、控水质”等技术措施，通过投放优质蟹种，均衡营养，加强水质调控等，集成了青浦区高品质河蟹池塘生态养殖关键技术。整个技术环节突出“种草、养草、护草”关键要素，在池塘中努力营造“水下森林”，可为河蟹提供栖息、蜕壳的隐蔽场所，适宜生长的生态条件，养成的河蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质大闸蟹特征，且口感品质俱佳，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益，促进了我区河蟹池塘养殖高质量发展。2020年，据相关养殖数据抽样显示，雌三雄四大规格河蟹比例普遍在70%以上，我区河蟹池塘生态养殖呈现出规格大、品质优的特点，但由于受养殖容量限制，青浦本土养殖商品蟹的面积有限、产量有限，市民想吃本土大闸蟹还需早点行动。
附本次获奖地产优质大闸蟹
养殖基地联系方式：
01
上海睿婕水产养殖专业合作社
地址：浦区练塘镇联农村4联106号（青嘉联池公安检查站西南侧）
联系方式：黄经理
13917254467、13916308469
02
上海朱凤水产特种养殖专业合作社
地址：浦区金泽镇莲洋路太浦河路口
联系方式：朱经理17717275694
03
上海商盛河虾专业合作社
地址：青浦区金泽镇商榻陈新路588号向西1千米（沙田湖）
联系方式：钱经理17302136650
04
上海靠浜水产专业合作社
地址：青浦区金泽镇商榻淀西村
联系方式：王经理13916101893
05
上海泖河水产品专业合作社
地址：青浦区练塘镇渔珠场
联系方式：卓经理13701620686
图、文：区农业农村委水产技术推广站
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