每座城市，都有那么几个自己独有的词，出门在外，只要一听到有人说了某个词，会相视一笑，这是一座城市赋予生长在其中的每个人的默契，用来确认彼此在同一片土地上生活过的印记。
北京也不例外，除了全靠直觉运用、经常让外地同胞摸不着头脑的儿化音（我自己的儿化音词库也在日渐减少），北京话里还有个更加集大成的词，叫“局气”，跟各个城市的独有词一样，局气的含义也是充满了多重滋味，就像品一杯咖啡，到底是个什么滋味，得让人琢磨琢磨才能给出解释，你要是问一个北京人什么是“局气”，对方多半也会思考半天。
趁着今天有空，我就来跟你们聊一聊“局气”这个词。
先说说它的来源。局气以前不叫局气，叫“局器“，是个名词，过去的老北京，有各种各样皇家设立的局，比如织染局、火药局等，在这些局里生产出来的器具，就是所谓的局器。比起民营的小作坊，这些皇家局里生产出来的东西都有着高标准和严要求的基因，是绝对不能有瑕疵的，一旦出现一点点瑕疵，宁可把东西销毁，也不能流到市场上去。
久而久之，局器的名气就大了起来，所以啊你看，这个词从一开始，照我们现在的话说，它其实代表着追求完美和一丝不苟的精神。
老北京人喜欢用更接地气的词来形容这种做派，他们形容局器的时候，用的话是：瞧瞧，人家多大气！
所谓大气，就是宁可我自己吃亏，也绝不让你吃亏，这是局气的另一层意思。
口口相传开来，局器就不只是一个名词，变成了局气，成了个形容词，专门用来描述一个人的品德端正，也就是说，这人靠谱儿。
你要是看见一个北京人在胡同搀扶老人，在公交车上给人让座儿，上去夸他：您真是乐于助人！北京人一定会笑着摆摆手，回你：嗨，用不着，这都不算事儿。
这种行为，就是局气，说话办事，从来不觉得自己特意在干一件好事，而是发自内心地觉得“这是我应该做的”，不足挂齿，你要是夸他，他反倒羞红了脸不好意思起来，大有侠客风范。这又是局气的另一层意思，喜欢见义勇为，力所能及的忙能帮就帮一把，不邀功，不多想，豪爽利落。
如果非要用一个词来形容北京人的局气，我觉得最妥帖的是四个字：无愧于心。
老北京人总是乐呵呵的，骨子里却坚韧得很，绝对不会去做什么违心的事儿，这里的不违心，是一种自成一派的道德感，不厚道的事儿不干，损人利己的事儿不干，坑蒙拐骗的事儿就更不能干了，就是对方给我一座四合院儿，这事儿我也不能给您办，老北京人不求大富大贵，但求无愧于心，做人也好做事也罢，对得起自己最要紧，这是局气两字最重要的内涵。
如果一个北京人夸你“局气”，那真的说明你得到了至高的尊重，如果北京人夸一个事物或一个品牌局气，那就说明这个事物和品牌，一定不会差。不玩心眼儿，做事儿明明白白清清楚楚，没有那么多虚头巴脑儿的零碎儿，吃点亏不要紧，哥们儿、朋友舒心就好，抱着这种态度去做人做事儿，怎么能不好？
这次受NESPRESSO邀请拍摄这支局气北京的视频时，我真的很开心，一方面本身就是NESPRESSO的用户，出差时我喜欢的那几家酒店用的无一例外也都用的NESPRESSO的咖啡机，它已经融入了我的生活。
另外一个原因就是之前在三里屯太古里补充胶囊时，看到它们新出的风味城市系列给北京找的词儿是“局气”的时候，我也很惊喜的，短短一个词，概括了那么多层意思，品牌在做这个系列的时候，看得出用了很多苦心。
NESPRESSO还请到了我的好朋友插画师Pencil Bryan（徐磊）来创作包装设计，我之前在杂志时就没少找他合作，他的插画充满了趣味性，而且非常擅长描绘城市的摩登生活，请他来为这一次的风味系列咖啡胶囊五条装来做插画包装，可以称得上是“局气”！
这一次，Pencil以象征北京的正红色为主题色调，来诠释“局气北京”概念中所蕴含的大气和格调，以及在珍藏历史厚重感的同时对新事物所展现的包容与融合。
插画里面有很多北京的标志性建筑——中央电视台、鸟巢、长城、天安门、后海、“中国尊”等等，还有体现传统文化与美食的火锅、烤鸭等元素，再与代表NESPRESSO的咖啡胶囊、咖啡机、咖啡杯、精品店等品牌文化和元素巧妙地进行了结合，创造出了一个大气庄重却又生机勃勃的咖啡世界。
我跟着NESPRESSO一起，骑着自行车在北京城里转悠，路过红色城墙，也路过胡同。这个自行车也很有说法，这是Nespresso携手瑞典生活时尚自行车品牌Vélosophy，打造的一款以回收的铝制咖啡胶囊外壳为原料制作的限量款自行车。
铝是一种极具再利用价值的资源，它可以被无限次地重新融化、重新塑形以及再次使用。这款自行车名为“RE:CYCLE”，它兼具环保理念与时尚外观设计，不仅充分彰显了可回收铝的再利用潜能，也激励Nespresso品牌爱好者积极参与胶囊回收计划，践行环保责任。
这种责任感，也是NESPRESSO局气的体现。
在五条咖啡的选择上，NESPRESSO也很“局气”，不但用心，更用情。里面包含了两个系列，一个是咖啡大师之作列，由Chiaro绮亚罗、Scuro斯库诺、Corto科托三款咖啡组成，这个系列是由专业咖啡师、咖啡烘焙师等咖啡专家经过六年的研究，才创造出来的最适合与牛奶搭配的咖啡。Chiaro绮亚罗与牛奶混合时更能凸显出其天然的焦糖和甜饼干风味，Scuro斯库诺则是创造了一种与牛奶能恰到好处达到平衡的浓郁咖啡味道，Corto科托在和牛奶搭配时会变得更加光滑和充满奶油质感。
这三款咖啡口感各有特色，三款胶囊铝制包装的颜色也是由浅渐深，象征着咖啡口味从清甜至浓烈的转变，也方便你做区分。
还有一个系列是Variations风味咖啡系列，里面是Vanilio 香草风味咖啡和Caramelito 焦糖风味咖啡，都是在Livanto优选咖啡的基础上精心调配而成，口感很圆润，而且经过特别精细处理后会有一种自然的香气。我最喜欢的是Caramelito，麦芽的口感和衍生果香一起营造出焦糖的滋味，令人喝完一杯还想继续。
我之前推荐过很多次NESPRESSO的咖啡，一而再地推荐，是因为它用心做产品的诚意非常打动我，这一次他们推出的风味城市系列，结合“局气”的主题，让我一下子就想到了局气的最初含义：追求完美、一丝不苟。骨子里有这种基因的品牌，做出来的东西一定不会让人失望。
不忘初心，方得始终。北京城的魅力，也跟它一直秉承着的文化基因有关，凡事都绕不过一个无愧于心，坦荡做事，就真的能把事做好。
所谓局气，便是如此。
去买一盒“局气北京”吧，在淡淡的咖啡香味中，伴随着这篇文章，相信你一定能从中闻到老北京的味道～
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创意 |Michael Chang
统筹 | Keke
插画| Pencil Bryan
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