这是miniko的第755篇原创文章
不用猜就知道，它奏是大名鼎鼎的徐烧烤！
本期福利：由“乐山旧大桥徐烧烤”提供的3份价值288元的免费6人餐，参与方式，请在公众号对话框回复关键字：徐烧烤。
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吃货开心无外乎三个理由
长草好店开心得忘乎所以
拔草新货嘚瑟得眉飞色舞
本命驾临疯狂得花枝癫颤
要说第一、二种是不痛不痒
那第三种就是初恋般的喜悦
miniko这几天恰巧就恋爱了
因为…我等到了它
30年撑起乐山旧大桥一片天
200桌顾客每晚准时光顾此地
大桥旁的炊烟小摊摊
乐山烧烤界的代言人
媒体追捧的大牌明星
乐山旧大桥徐烧烤
制霸乐山30年，终于御驾亲征成都
老司机出马，一个顶俩
在乐山排队受得气要在成都吃回来
30年不变的味道，是称霸食林的秘诀
“老板，为啥子你要把店开在成都？”
“乐山的摊摊人太多了，成都的盆友来吃经常排队，那我还不如开一家到成都，不用坐车就阔以吃了！”
“真**仗义，老板我在乐山排了几个小时的队，这次能免单吗？”
“……”
和miniko一样，高兴得像个疯子的吃货，阔伦都是受过徐烧烤的情伤，开车百里去乐山，排队排到人忧伤，服务员冷不丁还要冒一句：不好意思，阔伦要12点过后才能吃了…尼玛^^你好吃该你歪~
对于一般人来说，店火爆是炒鸡棒的事情，氮素，对于徐烧烤介个实诚得不能再实诚的老板来suo,哇塞，吃饭的人太多了，好多顾客都排不到队吃不到烧烤，好愧疚好忧桑，那我还是在成都开一家店吧……于是乎，成都！双楠！多了家乐山30年的老店！于是乎，miniko又要变成maxko了！
烧烤盛宴还有3秒到达现场
作为徐烧烤的老司机，跟着miniko吃总不会错，鸡美丽、腰片、排骨、河虾…几十种重口味乐山美味，18种秘制酱料无数份匠心，随便一挑都是传承30年的老味道，噢，还有那些听起来就不得了的“重口味”……
?鸡美丽
绝对是全店最重口的一道烧烤，因为它不是鸡翅也不是鸡腿，它是人见人#￥@%的鸡屁股666~阔伦徐烧烤花高价“包养”了那些鸡中的健美达人，每一只的屁股才会乳此之大，乳此之翘~
港真，刚听闻鸡屁股，miniko是懵逼的，甚至是嫌弃的，阔素，当我一鼓作气怀着死就死吧的决心咬下第一口，就好像跑到了春天花花同学会里面，为味蕾找到了第二春，唉呀妈呀，没有sao气全是烧烤的香味儿，外酥里嫩，不得不说一句：真的好吃！
?排骨
排骨这种怎么吃都不会腻的食物，和徐烧烤的秘制烤料结合，简直是珠联璧合。精选猪肋排，烤的个外焦里香，嫩嫩的肉质最适合火焰的灼烧，口感很棒哟~
徐烧烤的排骨量多得扎心，一串顶外面好几串，介么4串下肚，随之而起的奏是那惊天一声嗝（这是一句有味道的话哈哈哈哈~）
?三江河虾
三江的野生河虾，个头不大，但放在烧烤堆里，确实惊鸿一瞥。晨起打捞的河虾，还在网中打着滚，就被运送到了后厨，清洗上烤架，一连串熟稔的手法，一气呵成，立即上桌~一口一个不成问题！
?美蛙
一根签一只蛙，点上这道菜绝对值！精选大小适中的美国牛蛙，搭配秘制酱汁烘烤，肉质香嫩，有嚼劲。和水煮蛙不太一样，外壳的酥脆配上细嫩的肉质层次感更加丰富~
?猪舌
除了上面的鸡美丽，这可能是重口味系列的第二名。一头猪一根猪舌，价格也是良心，3元/串，肥实、粗厚是它的自画像，对于爱吃猪舌的人来说，绝对是最大的满足。
?郡肝
和这家的郡肝打上照面纯属巧合，以前是纯肉的爱好者，对于这类内脏谈不上喜爱。但自从我手滑多打了个勾，老板却告诉我这是招牌的时候，这个烤郡肝就正式进入我的美食世界里。秘方腌制处理，软糯入味，一口吮吸，满是柔情~
?雪魔芋
出生高贵，挑选峨眉山高等级雪魔芋，不用传统烧、炖等方式处理食材，文火烘烤，秘制酱汁涂刷，异香扑鼻，口感劲道。
?烤大茄
徐烧烤的茄子，最大的看头就在于上面满当的肉臊和秘制浇头。煮烂的茄子，被滚烫带着香气的浇头湿了身，哗啦一声，茄汁趁着热气和肉臊融合交织，趁热吃，美死你。
?香菇包肉
不敢把香菇归为烧烤类的人，绝对不是资格的吃货。乳此鲜美的食物配上烧烤酱，简直是人间美味好伐！
介里的香菇奏是包子，包满了肉馅儿，一秒回到在清晨拎着包子喝着豆浆的悠哉童年。
?西坝豆腐
和包浆豆腐如出一辙，每家有每家的做法。外皮酥软，内里鲜嫩是标配，点点折耳根的味道加持，香菜叶的渲染，一口下去，在爆汁的快意中忍不住舔舔嘴唇~
能够在小吃扎堆的乐山坐拥30年的美誉，做好一番味道是绝佳，创意也要出其不意，以上的烧烤都不是寻常食材，秒杀烧烤界那是完全OK滴！啥子捏？想吃点普通的？没事儿嘛，这里都有：
▲相当入味儿的牛肉
▲肥瘦兼搭的五花
▲鸡皮、黄喉、鸭肠三件套
▲还有一碗脆嫩喷香的小土豆
30年用心的坚持，将乐山美食传扬到底
每天翻台200桌的徐烧烤，对于美食界的人来说，是一个很难突破的水平线，但是徐烧烤并不安于现状，反而戒骄戒躁，在此基础上研发出了一系列乐山美食~一开卖就饱受好评~简直棒棒哒！此番前来，miniko当兰要来个味蕾的大解放！
?咔饼
乐山饼界的神话，外形圆满，馅儿料丰厚，堪称乐山肉夹馍，绝对是顶真的抗饿饮食~
一口下去，比M家的汉堡包好吃百倍，软糯的外皮配合扎实的底料简直绝配，牛肉味、肥肠味、鸳鸯味、丝丝咔饼，四种味道任意选择，反正长得差不多，每一口都是惊喜，至于想专门吃哪一个味道…纯靠运气2333
?冷吃牛肉&米花酥
乐山的冷吃重麻辣甜，蒸蒸日上的徐烧烤初次研发就获得了一年卖出50万的好成绩；米花酥是乐山嬢嬢的拿手好货，不干不腻，一口入满口钻香~
?手工冰粉
！！！请允许我用三个感叹号形容这家的冰粉！简直是全成都最好吃的冰粉（口味和我不一样的请出门左转~），冰粉是软糯的，配料是多的遭不住的，味道是从里到外有层次的，像冰淇淋一般在口腔盘旋，Q弹顺滑，下肚，皆是满足~
?烤生蚝&烤扇贝
生蚝扇贝是烧烤餐厅的必备海鲜，好不好吃看食材的新鲜程度，卖家的用心程度，在30年老店里面来一份这样的常规菜，美味程度可想而知咯~
美食的最后，用峨眉雪镇场子，乐山的店，有峨眉雪才是正宗！
乐山旧大桥的场子，倒真像是上个世纪桥底下，柳树边，搭着凳子，流着汗水的夜宵场所，不过介一次来成都，简直颠覆了miniko的刻板印象。
240平的复古工业风，乐山江畔的壁画浮雕，原木色的桌椅，以前的小摊瞬间镀了一层金。
虽说是升级版，但还是力图还原大树旁边尽情享受鬼饮食的氛围，搬来几颗大树，绿植丛生，一桌一椅饶有风情。
烧烤姓徐，味道不虚
啤酒自然跑不脱
乐山旧大桥徐烧烤
地址：双楠路180号(置信广场1楼)
电话：028-65238669
人均消费：60元左右
营业时间：17:00-02:00
