正宗椰汁西米露的做法(芋头椰汁西米露的做法)

买了西米，总想着要做点什么，刚好路过水果店，看见有大个的青芒，毫不犹豫就买下来了，做个芒果椰奶西米露，秋老虎的天气，来的冰冰凉凉的西米露，感觉很好哦

By 悠悠如云烟

用料小西米 100克椰浆 200克芒果 500克椰奶 250克

做法步骤

1、准备好食材

2、锅中加水大火煮开

3、倒入西米

4、用中火煮二十分钟左右，需要不断搅拌以免粘锅

5、煮到西米中间剩下一点点白心，关火

6、盖上锅盖焖十五分钟，西米就变透明了

7、把煮好的西米过凉水（我用的是纯净水），以免结块，放在一旁备用

8、芒果切开

9、用花刀切成小块

10、一半放在碗里备用

11、一半放入榨汁机

12、倒入椰浆和椰汁，打成芒果汁

13、先在杯中放入西米，倒入芒果汁

14、再放入西米倒入椰汁

15、芒果椰奶西米露完成

16、放上芒果粒点缀

17、放入冰箱冷藏一下更加好吃

小贴士

1、煮西米一定要耐心，慢慢煮不停搅拌 2、芒果粒根据自己的喜好可以多放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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