肉酱的做法
自制牛肉酱的做法怎么封口
- 自制牛肉酱的做法怎么封口
- 牛肉酱的做法材料牛绞肉80公克，蘑菇20公克，小蕃茄1大匙，俄力冈香料18茶匙，面粉12匙，红酒200cc，高汤300cc，鸡粉12茶匙做法1.将蘑菇切片、小蕃茄切片，备用。2.取锅烧热后，放入牛绞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。3.将作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力冈香料、面粉酣顶丰雇莶概奉谁斧京、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。
正宗葱香肉酱裤带面的做法，葱香肉酱裤带面怎么做好吃
- 正宗葱香肉酱裤带面的做法，葱香肉酱裤带面怎么做好吃
- 材料裤带面，葱段，白糖少许，肉沫，黄酱，姜，油做法1.葱害尝愤妒莅德缝泉俯沪香肉酱：锅内热油，油要多些，放几个粗的葱段进去，葱香四溢的时候把葱段捞出来，肉酱和炸酱做法之所以不同，全在于材料入锅的先后顺序上。炸酱是先放肉沫，而这个是先放酱。（糖比味精提味得多，这个肉酱不需要放盐。）2.裤带面煮好后过冷水，把肉酱淋上，吃。
香菇鸡肉酱的做法怎么做
- 香菇鸡肉酱的做法怎么做
- 用料 麻椒油 适量 耗油 一勺 辣椒粉 适量 现磨黑胡椒粉 适量 糖 少量 鸡精 少量 鸡胸肉 两块 香菇 一堆 葱姜末 适量 豆瓣辣酱（郫县豆瓣） 两勺 黄豆酱 两勺 熟白芝麻 少许 香菇鸡肉酱的做法 做的时候没有想到要写食谱，照片没留几张。1、香菇和鸡胸肉切丁，香菇不要切的太小，因为香菇，过油以后会变软萎缩，你为了成品将里面凸显真材实料的大块鸡肉和香菇丁，那么在切丁的时候就要控制，相信我，香菇，比你想象中的更能缩水。2、锅里倒食拉油，尽量多一点。然后放入香菇炸炒至微黄，捞出待用（我捞出后只有瘪瘪的半盘）。放入鸡丁炒至鸡肉微黄，这一步也一定要炒到位，一定要把鸡肉里的水分炒出去，捞出待用。3、（有条件的锅里重新放油，像我是家里吃的，就直接就着原来的油用了。）在油锅里放入姜蒜末，煸炒出香味。然后依次放入豆瓣辣酱（或郫县豆瓣）和黄豆酱炒出红油，加入香菇丁和鸡丁翻炒均匀，这里用中小火就可以，加入蚝油、辣椒粉、麻椒油、黑胡椒粉、鸡精、糖、熟白籂搐焚诽莳赌锋涩福绩芝麻，翻拌均匀。3、彻底放凉后装入无油无水的瓶子密封保存。嗯，拌饭，拌面，夹馒头都很不错，大块吃肉的酱( _)
豆子肉酱的做法，豆子肉酱怎么做好吃，豆子肉酱
- 豆子肉酱的做法，豆子肉酱怎么做好吃，豆子肉酱
- 主料猪肉末250g苦瓜1条豆干四块豌豆200g蒜苔适量辅料郫县豆瓣酱适量黄豆酱适量花生油适量姜，蒜，葱适量步骤1.先将豌豆粒在锅里煮熟起锅沥干水份2.豆干切小块3.苦瓜切小块4.辣椒切小块5.猪肉末加姜末，蒜末酱油拌均匀腌制十分钟以上6.冷油下姜末，蒜末。7.把豌豆和豆瓣酱放入滚油中8.再次放入苦瓜翻炒1分钟9.放入腌制好的猪肉末炒至发白10.放入豆干炒均匀11.放入辣椒炒均匀12.最后放入蒜苔，也可以放入葱。13.最后成品，够味到。吃面条拌米饭都可以。
胡萝卜肉酱的家常做法大全怎么做好吃
- 胡萝卜肉酱的家常做法大全怎么做好吃
- 主料五花肉200g胡萝卜1根辅料油适量盐适量豆瓣酱适量黄豆酱2勺蚝油适量生抽适量白糖适量辣椒油1勺姜适量葱适量步骤1.猪肉备好。用清水泡2小时。中途换几次水，用手使劲的捏出血水。这样可以去腥。2.然后切成小小的快。或者丁也可以。3.胡萝卜切碎。4.姜和葱切碎。5.坐锅烧热下油爆香姜蒜。6.放切好的肉下去翻炒均匀。7.加适量的料酒去腥。8.一勺豆瓣酱提味。9.一勺黄豆酱。10.加一碗清水。11.一勺辣椒油。12.适量的耗油。13.适量的生抽。14.适量的盐。15.撒下切好的胡萝卜。然后改小火。16.盖子盖上小火焖干锅里水分。留一点水分即可。大概十分钟左右。
香菇卤肉酱的家常做法大全怎么做好吃
- 香菇卤肉酱的家常做法大全怎么做好吃
- 香菇卤肉酱的做法1.材料：五花肉、干香菇、洋葱2.八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)3.五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水4.香菇用冷水泡发5.洋葱切小丁6.五花肉放凉后切小丁7.香菇泡发后洗净沥干切小丁8.锅中放植物油烧热后倒入洋葱9.小火煸炒至金黄10.倒笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅入香菇丁翻炒片刻11.五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的料酒、生抽、老抽、冰糖和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂12.取出调料包，根据口味调入盐，最后大火收汁即可
自制蘑菇肉酱的做法，自制蘑菇肉酱怎么做好吃，自制
- 自制蘑菇肉酱的做法，自制蘑菇肉酱怎么做好吃，自制
- 做法1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。2，用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。4，锅内倒少许油，将蘑菇放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒筏贰摧荷诋沽搓泰掸骏干才好吃。炒好后捞出备用。5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。6，肉末变色后，下蘑菇。7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
番茄肉酱的做法大全，番茄肉酱怎么做好吃
- 番茄肉酱的做法大全，番茄肉酱怎么做好吃
- 做法1、猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。2、番茄，洋葱切粒。3、罗勒叶洗净剁碎末。4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。5、下猪肉馅翻炒至变色。6、下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。7、下意大利调料翻炒均匀。8、下少许白糖调味。9、加少许盐调味即可。
苜蓿肉酱面怎么做好吃 苜蓿肉酱面最正宗的做法
- 苜蓿肉酱面怎么做好吃 苜蓿肉酱面最正宗的做法
- 食材明细主料面粉 150克 五花肉 40克 苜蓿 20克辅料蒜 2瓣 食用油 2克 辣椒酱 15克 生抽 5克 清水（肉酱中） 100克 老抽 2克 白糖 2克 盐 1克 小葱 4克 清水（面团中） 75g咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 苜蓿肉酱面的做法步骤1准备好150克面粉。2将面粉放入面包机中，先加入50克水启动揉面程序，面团成形后，用手按压面团测试面团的软硬度，再慢慢加入剩下的液体，将面团揉成光滑稍硬点的面团，放盆中醒20分钟。3醒好的面团移到面板上，擀成大的、薄的圆面片。4将面片做S形折叠，用刀切成等宽的面条。5苜蓿肉酱肉的原料：手擀面、苜蓿、五花肉、蒜、小葱。6五花肉切小丁，葱、蒜切碎。7手擀面放入开水锅中煮熟捞出过凉备用。8苜蓿用开水焯一下捞出过凉水备用。9锅中加入食用油，放入五花肉丁煸炒。10肉丁煸炒变色，加入蒜碎炒香。11加入辣椒酱，炒出红油。12加入清水100克，煮开，调入生抽、老抽、盐、糖，收汁即可关火。13面条捞入盘中，将肉酱及汤汁铺在面条上面撒上葱叶，苜蓿摆放在边上。14鲜香诱人的苜蓿肉酱面做好了，快来吃吧。
葱香肉酱裤带面怎样做好吃 葱香肉酱裤带面的家常做法
- 葱香肉酱裤带面怎样做好吃 葱香肉酱裤带面的家常做法
- 主料裤带面适量辅料葱段适量白糖少许肉沫适量黄酱适量姜适量油适量步骤1.葱香肉酱：锅内热油，油要多些，放几个粗的葱段进去，葱香四溢的时候把葱段捞出来，肉酱和炸酱做法之所以不同，全在于材料入锅的先后顺序上。炸酱是先放肉沫，而这个是先放酱。（糖比味精提味得多，这个肉酱不需要放盐。）2.裤姬酣灌叫弑既鬼习邯卢带面煮好后过冷水，把肉酱淋上，吃。
