粽子的做法和包法
端午节蜜枣粽子的做法和包法 粽子要蒸多久
- 端午节蜜枣粽子的做法和包法 粽子要蒸多久
- 将适量的江米或糯米，2，大芸豆适量（红色），3，加工蜜枣一斤（果脯），大型超市有售。江米或糯米因家庭人数而定，粽子叶视米量而定。用20左右度的温水将米和芸豆浸泡4-6小时。制作方法：每个粽子中心放蜜枣一个，芸豆五粒，制作完成孩沪粉疚莠狡疯挟弗锚后，用蒸锅将粽子放平摆好后，放入适量凉水用小火煮，直至煮熟。
粽子的包法怎么做好吃，星冰粽 粽子的包法的家常做法
- 粽子的包法怎么做好吃，星冰粽 粽子的包法的家常做法
- 做法1.选23片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。2.把粽叶折叠成漏斗肠攻斑纪职慌办苇暴俩形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。[1]
潮汕粽子怎么做好吃 潮汕粽子的做法
- 潮汕粽子怎么做好吃 潮汕粽子的做法
- 用料 糯米 1斤 小麦 50克（可不加） 绿豆 50克 腊肠 2根 五花肉 250克 香菇 6朵 虾米 50克 蒜蓉 20克 盐 适量 竹叶草绳 适量 潮汕粽子的做法 竹叶和草绳用水煮约5分钟，用清水洗干净备用。糯米和小麦浸水1小时后倒去洗米水，沥干。绿豆用水泡开，沥干袱旦递秆郛飞店时锭江水分备用。香菇虾米分别浸泡，香菇泡开后切丁备用。腊肠切片，五花肉切片后撒上盐，酱油腌半小时以上入味。炒锅中放约100克食用油，爆香蒜蓉，然后下香菇和虾米炒香，可放少量盐入味。将沥干水的糯米和小麦，绿豆倒入炒锅中与香菇虾米混合均匀，这时需开最小火，以免烧焦。加入三小勺盐混合均匀，即可关火。包粽子。。。包法省略一万字哈。。这么些糯米我包了16个。煮粽子，冷水下锅，水刚好没过粽子即可，煮约45分钟即可。成品
紫糯八宝粽子的做法，紫糯八宝粽子怎么做好吃
- 紫糯八宝粽子的做法，紫糯八宝粽子怎么做好吃
- 材料糯米，粽担矗曹匪丨睹查色肠姬叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油做法1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。3.还可以包枣和花生的，包法同样。4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
双枣蜜粽的家常做法大全怎么做好吃视频
- 双枣蜜粽的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料糯米5斤、色拉油50克、红枣肉和蜜枣肉适量、粽叶适量做法1、将粽子叶子和绳子浸泡1晚上后，放入锅中煮开；2 将粽叶和绳子入清水洗干净，用剪刀剪去粽叶的两头，将绳子拉成细丝；3、将5斤糯米清洗干净，倒入200ML清水，盖上湿布，浸泡涨发1-2个小时，期间搅拌1-2次；4、糯米完全将水分吸收后，倒入50克色拉油，搅拌均匀，可以用来包粽子了；5、包粽子的手法如下图，子瑜妈妈是嘉兴人，这里的包法是我们老家尝恭佰枷脂磺拌委饱莲传统的包发；6、这里用的粽叶比较小，粽子包的也比较小点，大概每个50克的重量。
红枣豆沙粽子的家常做法大全怎么做好吃视
- 红枣豆沙粽子的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料糯米 豆沙做法1.干粽叶，在冷水中浸泡一晚，第二天包之前在开水里煮几分钟，然后剪去根部和尖头。2.冷水泡糯米2小时，沥水。3.两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放豆沙，一层米一层豆沙再一层米一层豆沙最后一层米。4.水开，要没过粽子，中火煮3小时，视粽子大小决定时间长短。
怎样包粽子
- 怎样包粽子
- 斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。22斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。32斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10－15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。4把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。5把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。END步骤方法1左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米 2插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出 3用手敲打粽子使其紧实 4护饥篙渴蕻韭戈血恭摩把棉线固定后绑紧粽子 5制成后的粽子END简易肉粽包法介绍 1糯米泡2小时备用2香菇，虾米，红葱头．肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下，在加入少许酱油，麻油及胡椒粉，糖，蚝油调味，直到米半熟3粽叶洗净，将2中的料包入，可依个人喜好在包入炒香五花肉，及蛋黄，莲子4电饭锅外锅水约放3杯，内锅水淹过粽子放入蒸熟即可END绿豆鸭蛋粽包法介绍 1糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。2将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。3取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。END咸香鸡肉粽包法介绍 1用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。2将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。3洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。4用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。5将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。END正宗金牌广式裹蒸粽包法介绍 1用料：糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。2将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。3将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。4将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。5将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。END嘉兴的粽子包法介绍1材料：江米（糯米）粽叶2把江米（糯米）提前一天泡好3肉最好买五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，会格外好吃，而且肉煮久后口感叫柴4肉洗好后切小块，然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许，腌制两个小时5包粽子时候，放肉不同与放枣，放肉一定要糯米把肉包起来，这样肉的味道不会外泄，油和香气会被糯米滋住，这样肉夹杂着米香，米又纠缠着肉香，回味无穷。6煮粽子最少要2个小时 ．．．END芋肉粽的做法介绍……余下全文
粽子怎么做最好吃
- 粽子怎么做最好吃
- 主料糯米适量辅料粽叶适量猪肉适量花生米适量红豆适量蜜枣适量包针一根配料上色酱油适量盐适量花椒适量八角适量粽子包法的做法步骤1圈起来放枣和糯米。2在尾部绕一下。3在外边再包一根粽叶，中间插入包针把粽叶的尾部插入包针的洞里，好的把粽叶带到对面。4下一个是咸的，卷好放入肉。5把上面盖起来。6盖好了，用线给扎起来就可以了。7一甜一咸开吃了。
咸蛋黄香肠怎么做好吃
- 咸蛋黄香肠怎么做好吃
- 食材明细糯米适量绿豆适量咸蛋黄适量酱油2勺盐1小勺生抽2勺咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度肉粽的做法步骤肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：1 1糯米和绿豆要提前一晚泡上，然后放漏网里控控水（绿豆忘了拍图了）肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：2 2泡好的米要用酱油汤匙，生抽1汤匙，盐1小勺，腌上2个小时肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：3 3双汇的玉米肠一根切碎肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：4 4过年自家灌的香肠半根切碎肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：5 5叶子也要泡一下，然后放入水中煮上半小时（放个盘子压着，不然叶子会漂在上面），叶子的种类不少，一般在市场上或超市里买就可以肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：6 6把腌好的糯米和绿豆玉米肠和香肠混合到一起肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：7 7准备好了，就开始包拿二片叶子错位放好肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：8 8从根部斜着卷起过来，成一个斗形肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：9 9放些米，放块咸蛋黄，要是包的小个的，咸蛋黄就放半个就行肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：10 10再放米，盖满肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：11 11然后叶子卷过来包住米，卷起来肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：12 12尾部的叶子也卷上，尾上的叶子全都卷到边上。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：13 13边上的叶子握一下，封好口。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：14 14用线捆好。自已捆时可以用嘴帮忙，咬住线，左手压紧，右手缠线。然后打死接。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：15 15放进锅里，水放满，上面放上东西压一下，煮1.5小时不开盖闷1小时，再煮1小时，自然放凉就可以吃了。（水一定要放够，中间不够要加开水）肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：16 16煮种粽子的水，可以是凉的，也可以煮开再放，我喜欢温水放，这样不烫手呀。煮的过程中，水一定要够要沫过粽子，要是少了，就要加开水。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：17 17香肠肉很好吃，玉米肠煮出来有玉米的味很香小窍门肉粽和豆粽要分锅煮呀，味是不一样的呀！
咸蛋黄香肠怎么做好吃
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- 食材明细糯米适量绿豆适量咸蛋黄适量酱油2勺盐1小勺生抽2勺咸鲜口味煮工艺数小时耗时简单难度肉粽的做法步骤肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：1 1糯米和绿豆要提前一晚泡上，然后放漏网里控控水（绿豆忘了拍图了）肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：2 2泡好的米要用酱油汤匙，生抽1汤匙，盐1小勺，腌上2个小时肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：3 3双汇的玉米肠一根切碎肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：4 4过年自家灌的香肠半根切碎肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：5 5叶子也要泡一下，然后放入水中煮上半小时（放个盘子压着，不然叶子会漂在上面），叶子的种类不少，一般在市场上或超市里买就可以肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：6 6把腌好的糯米和绿豆玉米肠和香肠混合到一起肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：7 7准备好了，就开始包拿二片叶子错位放好肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：8 8从根部斜着卷起过来，成一个斗形肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：9 9放些米，放块咸蛋黄，要是包的小个的，咸蛋黄就放半个就行肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：10 10再放米，盖满肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：11 11然后叶子卷过来包住米，卷起来肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：12 12尾部的叶子也卷上，尾上的叶子全都卷到边上。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：13 13边上的叶子握一下，封好口。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：14 14用线捆好。自已捆时可以用嘴帮忙，咬住线，左手压紧，右手缠线。然后打死接。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：15 15放进锅里，水放满，上面放上东西压一下，煮1.5小时不开盖闷1小时，再煮1小时，自然放凉就可以吃了。（水一定要放够，中间不够要加开水）肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：16 16煮种粽子的水，可以是凉的，也可以煮开再放，我喜欢温水放，这样不烫手呀。煮的过程中，水一定要够要沫过粽子，要是少了，就要加开水。肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法）的做法步骤：17 17香肠肉很好吃，玉米肠煮出来有玉米的味很香小窍门肉粽和豆粽要分锅煮呀，味是不一样的呀！
